Firmenkochkurs in unseren Räumen. DieTeilnehmer waren geschäftlich in Baden-Baden tätig und besuchten uns am Abend zu einem amüsanten Kochkurs in Rastatt. Nach dem Begrüßungsumtrunk wurde das Menü besprochen. Dann ging es auch schon an´s Werk. Neben dem Filetieren von ganzen Lachsen stand da noch das Risotto für die Vorspeise auf dem Plan. Dazu machten wir noch Auberginenscheiben. Den Fisch bereiteten wir im Smoker zu. Dieses Gerät hatten wir direkt vor der Tür stehen. Im Smoker zubereitet ist der Fisch zart und saftig und mit einem feinen Raucharoma übernetzt.
Eine Jus, also eine selbst angesetzte Sauce aus Kalbsknochen, produzierten wir ausserdem. Das war eine wichtige Komponente zum Hauptgang, denn mit einer Sauce steht und fällt ein Gericht. Wir zeigten worauf es bei einer Sauce ankommt. Selbstgemachte Schupfnudeln gab es auch noch.
schwert-rastatt
Unsere Location von aussen. Alles vorbereitet für die Ankunft der Gäste.
eingang
Schöne Accessoires zieren das Gesamtbild.
restaurant
Der gedeckte Tisch. Jetzt können die Gäste kommen.
kochkurs
Ein Teil des Kochkurses fand direkt im Restaurant statt. Der andere in unserer Profi-Küche.
Lachs
Ganze Lachse wurden fietiert. Das war eine Zutat für die leckere Vorspeise.
teilnehmer
Die Kochkurs-Teilnehmer verfolgen gespannt das filetieren des Fisches und durften so denn selbst Hand anlegen.
vorspeise
Das war die Vorspeise. Lachsfilet aus Risotto mit einer Fischsauce und Auberginen.
sauce
Wichtig zu jedem Essen ist die Sauce. Hier haben wir ein Jus selbst angesetzt und fertig gestellt.
schupfnudeln
Hier drehen die Kochkurs-Teilnehmer Schupfnudeln ab. Sie zierten unseren Hauptgang.
theke
Unsere Theke. Wir kredenzten zu jedem Gang den korrespondierneden Wein.
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Unsere Location; die Dämmerung hat eingesetzt.
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Vor unserem Firmensitz stand der Smoker, in dem bereiteten wir den Lachs für die Vorspeise zu. So wird der Fisch besonders zart und saftig.
Dessert und Süßwein bildeten den Abschluss in Rastatt
Der Abschluss des Kochkurses bildete das dessert. Diesmal etwas einfacher gehalten war es ein Badischer Ofenschlupfer mit Zimt-Sabayon und Vanilleeis. Dazu Süßwein. Im Übrigen gab es noch Kaffeespezialitäten.
So verwöhnt traten die Teilnehmer des Firmenkochkurs den Rückweg von Rastatt nach Baden-Baden an.
Adresse der Eventlocation / Firmensitz: Friedrichstraße 41, 76437 Rastatt
Möchten Sie mehr über unseren Cateringservice und Kochkurse in Rastatt und Umgebung erfahren?
Neben dem Catering in Karlsruhe, Baden-Baden, Stuttgart, Heidelberg, Gaggenau, Ettlingen, Rastatt, Pforzheim, Offenburg und anderen umliegenden Städten in Baden-Württemberg, bieten wir Partyservice und Catering zu verschiedenen Anlässen:
- Weihnachtsfeier
- Firmenfeier
- Betriebsfeier
- Jubiläum und Geburtstagsfeier
- Junggesellenabschiede
- Hochzeitsfeier
- Kochkurse
- Lieferservice für Meetings
- Messe- und Standbetreuung
- Alle möglichen Events und Feierlichkeiten
Barbecue- und Grill-Catering ist unsere Spezialität
Sie möchten Ihre Gäste mit gegrillten Leckereien überraschen, wollen aber nicht am Grill sitzen müssen? Wir tun es für Sie! Während Sie Ihre Gäste unterhalten und für die Stimmung sorgen, bereiten wir die besten Fleisch-, Fisch- und Gemüsespezialitäten am Grill vor. Unser einzigartiger BBQ-Smoker wurde auf Catering-Bedürfnisse ausgelegt. Das Gerät wurde speziell für den Betrieb und Transport auf einem Anhänger konzipiert und kann so überall aufgestellt und mitgenommen werden. Haben Sie noch Fragen oder möchten Sie direkt ein kostenloses und unverbindliches Angebot anfordern?
Kontaktieren Sie uns jetzt per E-Mail info@gourmex.de oder rufen Sie uns an unter der Nummer 0162-707 9009
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Wir sind für Sie da! Wir bieten Ihnen verschiedenen Menus, Buffets und eine Riesenauswahl an Gerichten an. Neben den gegrillten Fleisch- und Gemüsespezialitäten, bieten wir auch
- Ein veganes und vegetarisches Catering
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- Catering aus dem WOK
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- Kaffee-Catering – Sie buchen unsere leistungsstarken Kaffeevollautomat für Ihr Fest und Ihre Gäste suchen sich Ihren Lieblingskaffee aus.
Weitere Beispiele für Kochkurse als Firmenevents in Rasttat und in anderen Städten in der Umgebung:
Betriebsjubiläum in Waghaeusel
Die Firma Adler Werkzeug GmbH & Co. KG in Waghäusel ist bekannt für Qualitätswerkzeuge wie Äxte, Hämmer, Forstwerkzeuge, Feuerwehrgeräte und dergleichen mehr. Das 1919 gegründete Unternehmen kann auf sein 100 jähriges Bestehen zurückblicken. Dies wurde zum Anlass genommen und 2 Tage lang auf dem Betriebsgelände in Waghäusel gebührend gefeiert.
Kochkurs als Firmenevent in Rastatt
Oppulenter Firmen-Kochkurs in Rastatt, 125 Personen erkochen sich ihr Menü unter professioneller GOURMEX® -Anleitung selbst.
Die zur Verfügung gestellten Rämlichkeiten wurden zur Küche umfunktioniert, so entstanden verschiedene, mit professionellem Gerät ausgestattete, Kochstationen.
Partyservice in Neureut
Der Lammsaal in Karlsruhe Neureut dient als Proberaum für die Neureuter Kulturvereine. Ein kleiner Außenbereich und auch Parkplätze stehen auch zur Verfügung. Der kulinarische Hauptakt war am Abend. Mit leckeren, großen Fleischstücken und feinem Fisch begeisterten wir die Gäste jeglichen Alters. Dazu gab es eine Vielzahl raffinierter Beilagen.
Warum Sie sich unbedingt für Gourmex® entscheiden sollten?
- Wir kochen mit frischen Zutaten und saisonalem Obst und Gemüse.
- Wir sind flexibel und bemühen uns, unseren Gästen die Wünsche zu erfüllen
- Qualität der Lebensmittel und Sauberkeit steht für uns an erster Stelle
Wir sind seit vielen Jahren im Catering-Geschäft und durften bereits hunderte schöne Feste begleiten. Die Erfahrungen und Bewertungen unserer zufriedenen Kunden können Sie bei Google Maps nachlesen:
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