Im Kloster Erlenbad in Sasbach finden nicht nur kulturelle Veranstaltungen statt. Vielemehr kann das ehemalige Kloster der Franziskanerinnen auch für Feierlichkeiten gemietet werden.
Die Bauzeit der imposanten Immobile war von 1924 bis 1926 und bis zum Jahr 2022 waren noch die Ordensschwestern der Franziskanerinnen beheimatet. Heute sind diese in einem weiteren, kleineren Neubau auf dem Gelände einquartiert.
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Der Anfang – die Klosterkirche mit den Tischen.
klosterkirche
Vor dem Eindecken der ehemaligen Klosterkirche für den Festabend.
empfang
Die Gäste wurden zum Umtrunk im Foyer empfangen.
foyer
Der Eingang. Bald beginnt der große Festakt im Kloster Erlenbad.
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Vor der Klosterkirche im Foyer verweilten die Gäste bevor sich die große, massive Türe zum Festsaal öffnete.
kloster erlenbad
Der letzte Feinschliff vor der Veranstaltung. Der Platz wo einst der Altar stand wird fortan als Bühne genutzt.
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Der eingedeckte Tisch. Der ohnehin wundervolle Saal erstrahlte eingedeckt und mit dem perfekten Licht in neuem Glanz.
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Wunderschön in der Klosterkirche. Festlich eingedeckt.
tisch
Blick von der Empore aus auf einen Tisch.
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Die Orgel auf der Empore, hoch droben befindet sich übrigens auch die Bar.
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Auf der Empore befindet sich die beindruckende Bar und auf der gleichen Ebene die Kirchenorgel.
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Die einsortieren Flaschen hinter der Bar in das aussergewöhnliche Regal.
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Nostalgie in der Klosterküche, der alte, massive Backofen.
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Kürbisspalten in der Vorbereitung, sie waren Teil des Menüs.
röstgemüse
Das Röstgemüse passte kongenial zum aromatischen Hauptgang.
creme brulee
Als Dessert gab es den Klassiker schlechthin. Sehr beliebt die Creme brulee mit Vanilleeis, dazu feinste Fruchtwürfel.
Catering in der ehemaligen Klosterkirche
In der Klosterkirche wurden die Tische gestellt und eingedeckt. Mit einer perfekten Ausleuchtung, welche eigens für dieses Event installiert wurde, bekam der großzügige Raum ein ganz besonderes Ambiente. Auch das Foyer konnte optisch auftrumpfen. Hier wurden die Gäste mit einem Umtrunk empfangen, bevor sich die große Tür in den Festsaal öffnete.
Nach einer Ansprache konnte auch schon der Start für das drei gängige Menü erfolgen. In der Klosterküche konnte alles gut vorbereitet werden, zwischen dem Küchentrakt und dem Saal, der ehemaligen Klosterkirche, allerdings gab es einen sehr langen Weg zu bewältigen. Somit bauten wir Backstage eine autarke Küchenstaion mit unseren Profigeräten auf daher konnten die Speisen rasch und mit kurzen Wegen serviert werden.
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