Vegetarisch oder vegan selbst beim Barbecue
Bei jeder Art von Catering bieten wir gerne solche Speisen an, selbt beim Barbecue. Ein BBQ gilt erstmal als fleischlastig und der Gedanke des fleischlosen passt im ersten Moment nicht so recht in das typische Bild eines echten Barbecues. Wer schon einmal in den Genuss vegetarischer bzw. veganer Gerichte, die im Smoker zubereitet wurden, gekommen ist, stellt fest, dass die schonende Zubereitung und das feine Raucharoma mit diesen Speisen bestens harmonieren.
Dehydrieren – schonend und gesund
Will man mit viel Abwechslung punkten, so setzt die Zubereitung von vegetarischen und veganen Speisen die Kreativität des Koches voraus. Eine schöne Möglichkeit für Vielfalt zu sorgen, ist das Dehydrieren von Obst oder Gemüse. Dieses Verfahren intensivert den Eigengeschmack, richtig angewendet, bleiben die Nährstoffe und Mineralien weitestgehendst erhalten.
Schwarzer Knoblauch
Schwarzer Knoblauch für das besondere Geschmackserlebnis dank Fermentation. Dadurch ist sein Aroma lakritz-ähnlich und hat mit dem frischen Knoblauch nicht viel gemein, auch seine sonst allgegenwärtige, stechende Eigenschaft ist verloren.
Kürbis für veganes oder vegetarisches Catering
Jede Jahreszeit hat ihren ganz besonderen Reiz, das nutzen wir für all unsere Gerichte, besonders gerne für vegane und vegetarische Caterings
Tofu veganes Catering
Tofu muss nicht langweilig sein, er lässt sich auf vielerlei Arten zubereiten, gerne räuchern wir diesen.
vegetarische Saucen
Hausgemachte Saucen vermählen das Gericht und machen es typisch. Wir beachten stets den jahreszeitlichen Aspekt.
Möchten Sie mehr über unseren veganen und vegetarischen Cateringservice in Karlsruhe und Umgebung erfahren?
Neben dem Catering in Karlsruhe, Baden-Baden, Stuttgart, Heidelberg, Gaggenau, Ettlingen, Rastatt, Pforzheim, Offenburg und anderen umliegenden Städten in Baden-Württemberg, bieten wir vegetarischen Partyservice und Catering zu verschiedenen Anlässen:
- Weihnachtsfeier
- Firmenfeier
- Betriebsfeier
- Jubiläum und Geburtstagsfeier
- Hochzeitsfeier
- Lieferservice für Meetings
- Messe- und Standbetreuung
- Alle möglichen Events und Feierlichkeiten
Warum Sie sich unbedingt für Gourmex® entscheiden sollten?
- Wir kochen mit frischen Zutaten und saisonalem Obst und Gemüse.
- Wir sind flexibel und bemühen uns, unseren Gästen die Wünsche zu erfüllen
- Qualität der Lebensmittel und Sauberkeit steht für uns an erster Stelle
Wir sind seit vielen Jahren im Catering-Geschäft und durften bereits hunderte schöne Feste begleiten. Die Erfahrungen und Bewertungen unserer zufriedenen Kunden können Sie bei Google Maps nachlesen:
Kontaktieren Sie uns jetzt per E-Mail info@gourmex.de oder rufen Sie uns an unter der Nummer 0162-707 9009
Planen Sie eine kleine Geburtstagsfeier bei sich Zuhause und möchten einen vegetarischen Partyservice in Anspruch nehmen?
Wir sind für Sie da! Wir bieten Ihnen verschiedenen Menus, Buffets und eine Riesenauswahl an Gerichten an. Neben den gegrillten Obst- und Gemüsespezialitäten, bieten wir auch
- Pasta-Bar – lassen Sie für Sie und Ihre Gäste leckere Pasta-Kombinationen individuell zusammenstellen
- Catering aus dem WOK
- Canapes und Fingerfood -leckere und bunte Canapé-Mischung auf stilvollen Tabletts und kreatives Fingerfood für Ihre Veranstaltung
- Dessert-Catering – überraschen Sie Ihre Gäste mit ausgefallenen Nachtischen.
- Kaffee-Catering – Sie buchen unsere leistungsstarken Kaffeevollautomat für Ihr Fest und Ihre Gäste suchen sich Ihren Lieblingskaffee aus.
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